Actividad de extensión llevada a cabo en la Facultad de Ciencias de la Alimentación dentro del marco de las Jornadas de Puertas Abiertas. Este espacio tuvo la finalidad de generar un intercambio con adolescentes de distintas escuelas secundarias de la ciudad de Concordia (Entre Ríos), en la temática del rotulado nutricional de los alimentos, haciendo especial hincapié en el contenido de NaCl (sal de mesa). Además, se brindo información de diversas alternativas para suplirlo y su aplicación en la industria alimentaria.